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Sara吐司系列四：100%水量白吐司
爱玩面做的Sara吐司系列四：100%水量白吐司
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Sara吐司系列四：100%水量白吐司
#午餐•2020年11月2日#
满心期待的大水量吐司，打面过程相当长啊……口感嘛，感觉一般吧，跟90%的做出来没差多少。
没有擀面杖排气，直接滚圆就放吐司盒了，气孔稍多。180度盖盖烤了25分钟，时间上欠一点点，皮上色有点浅。
iPhone 拍摄
于 2020-11-02 15:54:51
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Sara吐司系列四：100%水量白吐司
中种：
、
吐司粉
、
水
、
干酵母
、
主面团：
、
吐司粉
、
水
、
糖
、
盐
、
干酵母
、
黄油
综合评分
7.0
莎拉烘焙创业笔记
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