全麦粉增加到220克，高筋粉100克，其余配方量，冰箱过夜发酵。可能是整形时2次折叠，整形过度，二发时没发起来，但口感还是松软的。下次严格按照配方操作再试试。
Android 拍摄于
2020-11-03 21:26:21
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