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面条
葱油拌面
爱啃猪蹄的胖娃娃做的葱油拌面
爱啃猪蹄的胖娃娃
做过
葱油拌面
第二次尝试很成功，改进之处是调酱汁的时候要加同等量的水，然后在锅里烧开，面就很容易拌匀，每一根都均匀的裹上葱油又不嫌太干。
虎虾的做法是冷锅下油烧3-4成热，拿夹子下过煎，中火煎一分钟后翻面，两面都成金黄色后捞出，撒少许盐、黑胡椒，最后加点醋提鲜——如果有花雕黄酒之类的应该会更好，灵感来自于在餐厅吃的一道香煎虎虾球花雕扁意粉的fusion菜式
iPhone 拍摄
于 2020-11-04 12:54:04
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葱油拌面
小葱
、
油
、
生抽
、
老抽
、
盐
、
糖
、
味精
综合评分
8.6
一只梨花压海棠
14 赞
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