所需食材:
樱花奥利奥1盒
黄油20g
白砂糖40g
牛奶200g
淡奶油240g
吉利丁8g
做法:
首先我们拿出樱花味的奥利奥,将饼干和夹心分离,把饼干温油(暴力)的弄成粉末。
把奥利奥粉末和融化的黄油混合,然后把它们倒进4寸(也可以用2寸的)慕斯模具中,做个免烤饼干底。
接下来做奶冻,把白砂糖40g,牛奶200g,淡奶油240g,放到锅里面,开小火煮到冒泡就可以了,加入吉利丁快速搅拌,吉利丁融化后把它们倒入慕斯模具,冷藏一晚。
从冰箱拿出后,用电吹风给奶冻加温方便脱模。
最后在奶冻表面撒上奥利奥粉,这款奶冻就做好啦。
少女般的粉色在空气中萦绕着樱花的气息,这是只有这款樱花奶冻才有的独特魅力。
#晚餐•2020年11月6日#