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面包
鲜奶液种超熟吐司
夏季默做的鲜奶液种超熟吐司
夏季默
做过
鲜奶液种超熟吐司
非常认真拍照，哈哈哈，希望能抽我～
关注啊呜老师很久很久啦～每次做老师的方子都是要多加30-40g面粉，于是面团都超重好多…
不过成品真的特别好吃！
记录一下：用的是山茶花粉，水量不变的话，粉多放了50g…乔立厨师机打面，真的要有耐心多揉揉，最后面团状态会很不错。我至少打面16-20分钟。期间还有停下来用刮刀把边缘刮下来或者底部翻翻面。高比克风炉150度烤25分钟，上色完美
iPhone 拍摄
于 2020-11-08 19:09:56
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鲜奶液种超熟吐司
凯萨琳面包粉
、
蜂蜜
、
低糖干酵母
、
牛奶
、
凯萨琳面包粉
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
优格（凝固型酸奶）
、
牛奶
、
黄油
、
表面黄油
综合评分
9.2
啊呜511
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