#午餐•2020年11月9日#
之所以两盘颜色不同是因为切的厚度不一样还有烤的时间不太一样🤣🤣
第一盘切的比较厚后来我觉得不够酥脆又送进烤箱多烤了8分钟，不过没补照片了。
将近300克黄油快过期了赶紧用起来😆
没有什么道具都是纯手捏出来的所以形状不好看但是蛮好吃，有抹茶的清新味也有原味的醇厚酥脆口感。
综合了3个大师的配方得出来的~（用了这个配方的高筋低筋粉混搭，主要用料和制作手法参考tinrry，双拼配色参考另一个姐姐的忘记名字了）
之所以两盘颜色不同是因为切的厚度不一样还有烤的时间不太一样🤣🤣
第一盘切的比较厚后来我觉得不够酥脆又送进烤箱多烤了8分钟，不过没补照片了。
将近300克黄油快过期了赶紧用起来😆
没有什么道具都是纯手捏出来的所以形状不好看但是蛮好吃，有抹茶的清新味也有原味的醇厚酥脆口感。
综合了3个大师的配方得出来的~（用了这个配方的高筋低筋粉混搭，主要用料和制作手法参考tinrry，双拼配色参考另一个姐姐的忘记名字了）
iPhone 拍摄于
2020-11-09 16:58:27
开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量
综合评分 8.4 （七天内 7 人做过）
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