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蛋糕
入口即化的古早味蛋糕(咸蛋黄/原味)
缺斤半两做的入口即化的古早味蛋糕(咸蛋黄/原味)
缺斤半两
做过
入口即化的古早味蛋糕(咸蛋黄/原味)
我这称之为缩腰?牛奶115g,糖80g,油87g,粉160g,盐1.5g,玉米粉20g,鸡蛋12只(全蛋1+11蛋白,蛋黄)已经66度油温,打发到湿性蛋白,不知哪错了。
Android 拍摄
于 2020-11-09 23:17:34
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入口即化的古早味蛋糕(咸蛋黄/原味)
低筋面粉
、
玉米淀粉
、
牛奶
、
蛋黄
、
植物油
、
咸蛋黄(原味可不加)
、
蛋清
、
细砂糖
、
白醋或柠檬汁
综合评分
8.1
厨娘阿蒙
5 赞
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