觊觎这个菜很久了，但是迟迟买不到日本豆腐，所以就一直搁浅啦～偶然发现盒马有卖，第一时间买回来开做～✌🏻✌🏻✌🏻
1⃣️准备食材
西红柿🍅洗净切块，金针菇洗净沥水备用。将日本豆腐切成小段裹上淀粉，放入油锅小火煎至表面金黄。
2⃣️开始烹饪
锅中倒入少许油，油温升高后将切块西红柿翻炒至出汁，加入水，放入金针菇，煮至沸腾。加入一勺生抽➕一勺番茄酱➕一勺蚝油➕少许盐🧂和糖，最后放入煎好的日本豆腐，大火收汁，出锅。
3⃣️配上米饭🍚，简直不要太下饭！😋😋😋