下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
三重芒果慕斯蛋糕
上元卿做的三重芒果慕斯蛋糕
上元卿
做过
三重芒果慕斯蛋糕
个人感觉慕斯夹心层量太多了…削掉很多…
然后白色的慕斯层的吉利丁量不是很足，太软了，导致装饰的时候碰一下就出一个坑……
另外就是装饰不应该用金桔，应该用小青柠，全部黄色感觉单调了点。海南金桔还贵的要死…………
iPhone 拍摄
于 2020-11-12 23:35:03
赞
三重芒果慕斯蛋糕
海绵蛋糕片
、
芒果冻层：
、
芒果泥
、
吉利丁片
、
芒果慕斯层：
、
芒果泥
、
淡奶油
、
糖
、
吉利丁片
、
芒果块
、
奶酪慕斯层：
、
奶油奶酪
、
牛奶
、
淡奶油
、
吉利丁片
、
糖
综合评分
7.8
芫芫栗子
11 赞
1 回应
登录查看全部回应
上元卿的厨房
21
关注
|
2
菜谱
|
21
作品
关注
上元卿的其他作品
全部
上元卿的菜谱
全部
