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蔡七七妈妈做的马哥回忆录(二):全麦面包
蔡七七妈妈
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马哥回忆录(二):全麦面包
面包房的全麦含量太低了。自己揉面团时没有排好气,用针把明显的大气泡扎破了,入烤箱烘烤,没有蒸汽确实表皮硬,用喷雾器喷水也没有用,以后还是带盖子烤吧,烤出来成品比发酵好的时候还要小一些。我可能更喜欢加油加糖的吐司~
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于 2020-11-12 23:55:00
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