又一次做烩菜。女儿全吃完了！
用的生抽，蚝油，少量番茄酱，以及少量料酒。最后勾薄芡。
这次不是猫耳朵，而是做的软的红薯gnocchi，用亚麻籽粉做的flax-egg。锅里水烧热，加点油在水里，煮熟gnocchi然后放平底锅煎，太香了。其实这样外酥里嫩的口感放在烩菜里面有点埋没了，下次要仍然用面条或者猫耳朵。gnocchi要仍然陪煎炒菜来配。
#晚餐•2020年11月13日# #周五晚餐#
用的生抽，蚝油，少量番茄酱，以及少量料酒。最后勾薄芡。
这次不是猫耳朵，而是做的软的红薯gnocchi，用亚麻籽粉做的flax-egg。锅里水烧热，加点油在水里，煮熟gnocchi然后放平底锅煎，太香了。其实这样外酥里嫩的口感放在烩菜里面有点埋没了，下次要仍然用面条或者猫耳朵。gnocchi要仍然陪煎炒菜来配。
#晚餐•2020年11月13日# #周五晚餐#
iPhone 拍摄于
2020-11-14 13:50:32
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