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蛋糕
可可戚风蛋糕(6寸8寸)
Angie安小吉做的可可戚风蛋糕(6寸8寸)
Angie安小吉
做过
可可戚风蛋糕(6寸8寸)
不愧是消泡杀手,把蛋黄糊和蛋白糊混合的时候,感觉蛋白糊在飞速消泡,心都凉了一半。
没想到做出来之后,居然还是爬升的挺高,甚至还裂开了。
下次试试调整一下烤箱的温度,烘焙就是要根据实际情况不断微调。
最后!老师的方子超级超级,棒!
Android 拍摄
于 2020-11-15 08:06:20
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可可戚风蛋糕(6寸8寸)
鸡蛋
、
油
、
水
、
蛋白用砂糖
、
砂糖蛋黄用
、
低筋面粉
、
巧克力酱
、
热水
、
可可粉
综合评分
8.6
国平爱烘焙
14 赞
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