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秘制花雕熟醉蟹
梅小厨不爱刷碗做的秘制花雕熟醉蟹
梅小厨不爱刷碗
做过
秘制花雕熟醉蟹
湖蟹最肥美的节气，蟹黄顶盖，蟹肉肥美。
坦白讲，一个重口的北方人，还是更喜欢炒蟹的热辣，或者蒸蟹的沾上海鲜汁。
醉蟹甜口，腌制后口感也变得瓷实。
无论如何，食之快意在于不断尝试，有趣的江浙味道。
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#螃蟹#
#午餐•2020年11月15日#
Android 拍摄
于 2020-11-15 11:15:41
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秘制花雕熟醉蟹
京东大闸蟹
、
花雕
、
生抽
、
蚝油
、
糖
、
盐
、
香叶
、
八角
、
大蒜头
、
姜
、
桂皮
、
花椒
、
白酒
、
米醋
、
柠檬
综合评分
8.5
crazy_go
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