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啤酒炖牛腩—小美版
ruyu-92做的啤酒炖牛腩—小美版
ruyu-92
做过
啤酒炖牛腩—小美版
本想照着配方做,做着做着变了样,首先炖煮时照配方用100度,碑酒都沸腾出锅,立即改为98度,45分钟后,发现15分钟收汁不可能了,汁太多,故果断转入煲中,加入土豆和红萝卜,小火慢炖15分钟,出炉后味道很鲜美,用啤酒代替水,肉质松软,很入味,值得推荐。另外有个小疑问,小美自带秤,加生抽和老抽时,楼主怎么还以勺为单位加料,不觉麻烦吗?
Android 拍摄
于 2020-11-16 22:12:47
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啤酒炖牛腩—小美版
牛腩
、
啤酒
、
葱、姜、蒜、八角、桂皮、小茴香、几粒花椒、香叶、干辣椒、冰糖
、
生抽
、
老抽
、
热水
综合评分
7.3
律Lv
3 赞
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