前面的压面条都没有问题，可是我水开后上锅大火蒸5分钟，莜面条就全部粘到一起了，这是怎么回事？是因为我和面时开水用的太多了面团软了吗？
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2020-11-18 19:15:48
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啊莎莎啊 2020-11-19 | 回复看图一的样子很好，应该不是和面的缘故。看图二里莜面都成一小截一小截，应该是没蒸熟的原因，水开后大约蒸十分钟以上，十分到十二分钟的样子。
