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饼
【南瓜饼】
Bei蓓_ujkq做的【南瓜饼】
Bei蓓_ujkq
做过
【南瓜饼】
记录两次不同配方的造型
南瓜,淀粉,糯米粉都是一半的用量,
加了点点水,其实不加会更好
因为面和好之后有点粘手
内陷改了自制山楂酱
尽可能团成球,蒸好总会变大,
所以一定要留足空隙
蒸熟了相互靠近会粘连
期待一下口味
应该还不错
****
第二次改良版记录
南瓜200g,玉米淀粉20g,糯米粉40g,大米粉20-30g
由于第一次软塌塌的
所以第二次我减少了糯米粉,增加了大米粉,考虑第一次也可能是水有点多,所以第二次未加水,稍微增加了南瓜的比例
蒸出来确实不塌
造型保持的蛮好的
iPhone 拍摄
于 2020-11-19 18:57:34
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【南瓜饼】
南瓜肉
、
糯米粉
、
玉米淀粉
、
豆沙馅
、
枸杞
、
砂糖
综合评分
8.1
日食记
12 赞
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