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清酒大吟酿手工冰淇淋（獭祭45纯米）
杪冬之味做的清酒大吟酿手工冰淇淋（獭祭45纯米）
杪冬之味
做过
清酒大吟酿手工冰淇淋（獭祭45纯米）
我看菜谱的时候一直记得要开个小瓶的，然后做的时候潜意识里觉得是一小瓶，结果酒放多了，导致静止冰冻的过程中沉淀了，味道很好，就是黏稠度不够，下面沉淀的部分有点冰渣，下次再试试。
iPhone 拍摄
于 2020-11-21 15:45:38
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清酒大吟酿手工冰淇淋（獭祭45纯米）
无菌鸡蛋
、
细砂糖A(蛋清用)
、
细砂糖B(蛋黄用)
、
柠檬汁
、
炼乳
、
日本清酒
、
淡奶油
、
葡萄干(提前酒渍)
4
做过
Mr青灯
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