提前一晚做了种液:
高筋粉25克
水25克
干酵母1克
（搅拌成糊状，盖上保鲜膜密封，室温18度醒发了一晚大约10小时，发至表面全是小气泡）

面团:
高筋粉200克
低筋粉50克
干酵母4克
盐4克
糖20克
黄油25克
温水140克

盐和黄油除外，种液和其他材料加入筒中，搅拌至面团表面光滑，再加入盐和黄油，搅拌均匀并出手套膜，图一
（面团有点粘手，下次可以少放点10克水）

盖保鲜膜密封，室温20度醒发1小时，至面团2倍大，取出面团可以看到蜂窝状，图二

摊平，向内窝卷，收尾开口向上
再摊平，向内窝卷，等分准备包馅料，图三

分成52克3个不放馅料做三明治，40克4个包上蓝莓酱，40克4个包上肉松

烤箱里放热水，醒发1小时
表面刷水，加芝麻/巧克力豆点缀
上下火170度预热10分钟
上下火170度烤35-40分钟（根据烤炉不同，自行调整）