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双色甜醋寿司姜（日式紫苏姜）
雅观楼yaguan做的双色甜醋寿司姜（日式紫苏姜）
雅观楼yaguan
做过
双色甜醋寿司姜（日式紫苏姜）
659号作业
#我的作业#
夏天时候，看到卖嫩姜的，就想做这个，做了原味的吧，现在腌了也有三个月了，颜色浅浅的，倒像是日本人一贯以来浅色的审美。听说秋燥的时候要少吃姜，所以现在冬天了，才拿出来配个烤肉饭，或者饭团什么的，冰箱里拿出来几片，酸酸甜甜辣辣的，吃进嘴里，很是能解解冬天的厚重和乏味呢！
没有紫苏叶，扔了颗紫苏梅进去，对颜色基本没什么影响，难道是传说中的老婆饼里没老婆，紫苏梅里没紫苏？！
iPhone 拍摄
于 2020-11-22 14:19:51
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双色甜醋寿司姜（日式紫苏姜）
嫩姜（仔姜）
、
海盐
、
紫苏叶（可省略）
、
谷物醋 （5度，欣和醯官醋）
、
白砂糖
、
海盐
、
矿泉水 （如喜欢味浓，可减少用量）
综合评分
8.2
巴巴Barbara
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