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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
亓月亓日做的Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
亓月亓日
做过
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
方子很湿,但是我抗住了,下次再多流一点水,成品拉丝完美,口感也好,就是火大了,但是脆脆的外皮也很好吃,下次注意调整!完全按方走,水65,还很湿,180度40分钟,老了,下次用175试试,人生中第一个土司,必须留手印✌✌
#晚餐•2020年11月22日#
Android 拍摄
于 2020-11-22 23:04:20
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
高粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
黄油
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