和我一样没有香料包的小伙伴看过来！
白胡椒打碎后，可以涂在猪肚里面，还有鸡肚子里面，用来去味。
汤里面可以直接放药材煮，胡椒少放点，5g左右？先少放点尝尝汤味。一开始放了20g，辣死了。赶紧倒了一半汤，把胡椒捞起来，再加点清水。差点翻车。
注意在锅底加两根筷子！🥢把猪肚架起来，不然容易粘锅！！！
喜欢脆猪肚的，煮1个半小时就够了，后面放在锅里，加调味料，然后猪肚和鸡再炖一会，不然不入味。
总体来说，一开始喝汤非常鲜美，猪肚和鸡都被吃光了。但是煮火锅，后面要不停加水，汤的味道就被冲淡了😂大家可以用一个大一点的砂锅，多煮点汤！
#午餐•2020年11月24日#