跟我一起学做大厨
第六百三十九道【焦糖杏仁糯米船】

再喜欢/
也不要回头/
掉了的东西就不要捡了/
路过的风景也不要打听了/
失去的人也别再纠缠了/
决定转身就不要频频回头/
酷的人才会被记得久一些/

做法:
1.小号的糯米船准备20个，杏仁片秤出60克
2.黄油20克，糖20克，淡奶油10克，蜂蜜10克，转化糖浆20克，放入小锅小火加热到118度关火，倒入杏仁片拌匀，放在油纸上整形成比糯米船稍微短点的块，放冰箱冷藏10分钟，取出切成条放入糯米船里
3.烤箱150度20分钟
#跟我一起学做大厨#
#午餐•2020年11月24日#