最近好想吃海参，之前自己做过几次，都不是我在餐厅吃到的那个味道，今晚终于成功了，这次海参泡发也很成功哦✌🏼少了一点肉末，不过也一样很好吃，用到的配料有“香菇，鱿鱼，虾米，大蒜，姜，料酒，生粉，蚝油”香菇跟鱿鱼需要泡发好切丝，爆香，加少许盐，起锅备用，水开倒进海参，下些许料酒，大概几分钟就可以捞起来了。再下些油放蒜姜爆香，再把海参跟其他配料一同放进去翻炒，倒进适量的水，大概十分钟以后加些生粉水收汁就可以了，具体的时间还是要看你海参的泡发程度哦！