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轩宝贝620做的全麦刀切馒头
轩宝贝620
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全麦刀切馒头
今天兴致来了,拿了两款面粉做刀切馒头,比对下口感如何。(各150G面粉,酵母3G,泡打粉3G,温水90G)
王后:面粉细腻,颜色偏黄;
新良:黑全麦很黑,有颗粒感,面粉感觉湿一些;
开蒸,若干分钟后,满屋的麦香味,太好闻了。
两个口感都蛮喜欢,当以后的主食。
#全麦刀切馒头#
Android 拍摄
于 2020-11-28 14:26:22
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