家里的金桔熟了，特甜，新鲜的保存不了多久，做成金桔膏既营养又能存放，做法好简单的
1.金桔用盐水洗净沥干水分，待用
2.备好与与金桔五分之一量的冰糖
3.金桔切半，用小铁勺逐一挖籽
4.将金桔全部倒入锅中，将冰糖倒于金桔上方，最后加水至与金桔等高注意水不要加多了，快要没过金桔即可
5.开大火，盖上锅盖，煮沸
6.水煮沸后取下锅盖，继续熬，熬的过程中用勺子搅动防止糊锅
7.小火继续熬，熬至水干，金桔透明至金黄色即可
8.关火，待金桔冷却后放入玻璃容器储藏。#金桔酱～#