660号作业 #我的作业#
想做布丁烧好久了，不怎么喜欢原味的东西，所以选了这个配方，布丁烧不难做，就是蛮费蛋的，相当于做了三个品种的甜品。颜值也挺高的，很像法式布丁🍮的样子，一勺下去，焦糖的香气贯穿始终，加上双层口感，嘟嘟的布丁和绵密的浸润的乳酪蛋糕，这就是不怎么枯燥的甜品的亚子啊！
但我还是想再有点变化，下回要做咖啡布丁配乳酪蛋糕和焦糖，才更好。我更喜欢乳酪蛋糕，所以，下回布丁液少做一些些。必须有焦糖，否则会觉得乏味。我减了糖，按配方减个四分之一，对成品感觉没什么影响。下午喝个咖啡，再加个冷藏布丁烧，实在太美好