巨汉堡
做过 超级简单-改良简易炸猪排
#午餐•2020年11月29日# 今日份炸猪排。
1.油温不宜过高，不然下去就黑了
2.腌制时盐，黑胡椒粉等适量，千万别多放，少许一点点就可以。这次就咸了
3.料酒应该多放些，或者加姜片啥的去去腥才行，这次肉有点腥。料酒放少了且只腌了没几分钟
总的来说还是很成功的！
不会用刀的，千万买超市里切好的一块块的。自己切容易割伤手！！！！
1.油温不宜过高，不然下去就黑了
2.腌制时盐，黑胡椒粉等适量，千万别多放，少许一点点就可以。这次就咸了
3.料酒应该多放些，或者加姜片啥的去去腥才行，这次肉有点腥。料酒放少了且只腌了没几分钟
总的来说还是很成功的！
不会用刀的，千万买超市里切好的一块块的。自己切容易割伤手！！！！
iPhone 拍摄于
2020-11-29 16:25:00
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