#晚餐•2020年11月30日# 蛋炒饭
所用材料：葱白，鸡蛋两颗，胡萝卜半根，肠一根，蘑菇四个，隔夜饭一大碗
步骤：1.把胡萝卜，肠，蘑菇切丁，鸡蛋打散，葱白切碎

2.蘑菇放水里焯几分钟到熟，把水倒掉，冷水冲一下，把蘑菇用手捞出来挤掉水分备用

3.锅中倒油，油热放鸡蛋，炒熟倒出来

4.再加一点油，放葱白炒出香味，放胡萝卜丁，炒几下放蘑菇丁，继续翻炒，放火腿丁翻炒均匀

5.关火，放米饭，把米饭和里边的配料翻炒均匀，放炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀

6.开小火，放入适量盐，十三香（不喜欢可以不放），鸡精，翻炒均匀，就可以出锅啦

7.家里有萝卜丁咸菜可以一起吃，特别香

ps：看似啰嗦，因为我说的比较详细，其实很简单，也是刚学会做饭，多亏了有下厨房，也感谢各位上传菜谱的大佬们。