朋友们，这个方子太好了！感谢方主！我第一次用另一个方子不一样的做法做失败了，最后一张图是第一次做的，第二次找到方主的方子，试了一下，我的妈呀，我竟然做出了枣糕，并且没有消泡！而且好好吃！开心啊啊啊啊啊！我糖和油都减了十克，下次打算再减十克糖试试，后面加入低粉和玉米油的时候没有想象中的难拌匀，都很好拌匀，大家一定要试一下这个方子，不要蛋白分离，那样就不是枣糕了，就是红枣戚风蛋糕了，我先是上火145下火150烤了一个小时，出炉发现不熟，中间很湿，又加盖锡纸上下火150烤了20分钟，出炉完全熟透了。