下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
天然酵种乡村欧包/鲁邦种
眼大胃小的小哈做的天然酵种乡村欧包/鲁邦种
眼大胃小的小哈
做过
天然酵种乡村欧包/鲁邦种
用的波兰种,昨天被娃一闹有点揉过了,实在没精力再改了,一发5小时不到点(厨房室温19-20度),二发12小时出篮的时候还是粘篮了,所以又随便整了一下,放回篮里一小时。铸铁锅250度一起加热1小时+ (不记得了) 250度盖盖20分钟,230度开盖15分钟。我觉得皮有点软了,下次加盖再多烤5-10分钟。非常感谢蜂农的方子
#午餐•2020年12月2日#
Android 拍摄
于 2020-12-02 22:34:44
赞
天然酵种乡村欧包/鲁邦种
伯爵传统T65
、
水
、
天然酵种
、
盐
、
后加水
综合评分
8.9
蜂巢烘焙
4 赞
0 回应
登录查看全部回应
眼大胃小的小哈的厨房
2
关注
|
17
作品
关注
眼大胃小的小哈的其他作品
全部