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蛋挞
蛋挞 从皮开始自制
苏格慢吞吞做的蛋挞 从皮开始自制
苏格慢吞吞
做过
蛋挞 从皮开始自制
第二次做,第一次没有模具,做的惨不忍睹,第二次有了模具简直太开心,切面团重量掌握的不好,所以有大有小,而且形状也不均匀,再多联系几次一定会更棒,开酥要严格按照步骤做,也一定要保证黄油不融化~挞水我用了两个全蛋两个蛋黄,然后减少了淡奶油和牛奶的比例,依然很棒棒~开心~
#晚餐•2020年12月2日#
iPhone 拍摄
于 2020-12-03 06:20:19
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蛋挞 从皮开始自制
中筋面粉(20-24个量)
、
黄油(揉进面团)
、
盐
、
水
、
黄油或者片状黄油(裹进面团)
、
蛋挞液
、
淡奶油
、
牛奶
、
糖
、
炼奶
、
蛋黄
、
低粉
综合评分
8.1
(七天内
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唯你甜品
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