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面包
日式碱水小面包
一摊烂肉做的日式碱水小面包
一摊烂肉
做过
日式碱水小面包
第一次做碱水包。为了多做，买了1kg烘培碱！hhh
割口太浅了。下次需要割深一些。
泡完割完一定马上进烤箱。我耽搁了5分钟左右。面团有些化了。考出来好几个炸了
iPhone 拍摄
于 2020-12-04 00:33:49
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日式碱水小面包
高筋面粉（山茶花）
、
新鲜酵母
、
细砂糖
、
奶粉
、
海盐
、
麦芽精（可不加）
、
水
、
无盐黄油
、
碱水
、
温水（20度）
、
烘焙碱
综合评分
8.1
王小顶
14 赞
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一摊烂肉的厨房
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