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好松软好可口的“醇熟牛奶吐司”,想知道是怎么做的吗?
Ora_ubhr做的好松软好可口的“醇熟牛奶吐司”,想知道是怎么做的吗?
Ora_ubhr
做过
好松软好可口的“醇熟牛奶吐司”,想知道是怎么做的吗?
谢谢君之分享,时间有限,仅冷藏发酵18小时,牛奶和三分之一蛋液换成了50g淡奶油和40g炼乳!黄油减了18g,糖减5g,非常美味!
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于 2020-12-06 09:42:05
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好松软好可口的“醇熟牛奶吐司”,想知道是怎么做的吗?
高筋面粉
、
牛奶
、
黄油
、
高筋面粉
、
干酵母
、
牛奶
、
盐
、
细砂糖
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
干酵母
、
牛奶
、
鸡蛋(全蛋液)
、
盐
、
黄油
综合评分
8.9
君之
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