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馒头
水光肌奶香馒头技术总结
路过的过做的水光肌奶香馒头技术总结
路过的过
做过
水光肌奶香馒头技术总结
把方子中的猪油换成了黄油，奶味更明显，可能因为手擀，不够光滑，有气泡。刚刚蒸出来的口感是蓬松的，味道则是酵母味比较重，比手揉先发酵的酵母味重，也没有那么有嚼劲，比较蓬松。
iPhone 拍摄
于 2020-12-06 11:19:09
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水光肌奶香馒头技术总结
中筋面粉
、
酵母
、
冰牛奶
、
糖
、
猪油（冷藏的）
综合评分
6.7
jdiwhhd
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