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照烧鸡腿
胡雪薇ViviHu做的照烧鸡腿
胡雪薇ViviHu
做过
照烧鸡腿
记录一下火候: 中火煎,中小火闷5分钟,大火收汁至浓稠。照烧汁的部分我用了每一份比例我用了1汤匙,有点多,下次跟楼主一样用铁汤匙
#午餐•2020年12月7日#
太好吃啦
iPhone 拍摄
于 2020-12-07 21:43:59
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照烧鸡腿
琵琶腿
、
洋葱
、
老抽,生抽,蜂蜜,料酒,盐
综合评分
8.1
小蓓-14
5 赞
2 回应
胡雪薇ViviHu
2022-11-21 |
回复
记录一下,做了八只琵琶腿,中火煎两面金黄后,中小火得煮10-15分钟根据鸡琵琶腿的大小。酱汁每份1铁汤勺多一小丢丢就足够8个鸡腿了!
胡雪薇ViviHu
2022-11-21 |
回复
可以用温度计量一下鸡腿中心温度有没有到162F左右
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