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Day 15: 西芹的营养你知道吗?

西芹因其口感爽脆且有独特香味而深受人们喜爱,它不仅有恢复体力美容等功效,还可以预防便秘 安神 降低胆固醇和保护心血管等作用.

西芹的钙, 铁 含量要比西红柿高20倍,每100g西芹中含钙160mg,含铁8.5mg,在蔬菜中是不多见的.👍

西芹的热量极低,每100g含热量才12大卡,是减肥的极佳选择,而且含膳食纤维,可促排便, 降血脂.

⚠️西芹的叶子虽然有点苦, 但其营养成分和含量却不输茎部, 叶子中的胡萝卜素是茎部的2倍,可以加热炖汤或凉拌一起食用. #芹菜#