堂妈小厨——卤大肠
材料（清洗）：大肠、食盐、淀粉、泡打粉、白酒、料酒 香料：香叶、八角、花椒、草果、小茴香、干辣椒、大葱、生姜 调味料：蚝油、生抽、老抽、食盐、冰糖、卤水汁 （卤水汁超市都有）
综合评分 8.8
堂妈小厨
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