慈总喜欢吃肉包子，但是在外面买的肉馅总是不放心，觉得肉不好，这回有了Beko倍科厨师机K6就方便多了啊，选好肉回家自己绞肉。咬一口爆浆的肉汁最难做了。和面拌馅厨师机全搞定，解放双手吃包子，全靠它！
做法：
包子皮部分：
1、高筋粉面粉500克，温水适量，酵母10克、小苏打4.5克、泡打粉5克、糖8克。
2、将小苏打、放入面粉中，酵母用水溶化，然后搅拌融化，然后倒入面粉中。
3、用Beko倍科厨师机K6和面至成团，没有面疙瘩，关机，取出面团。
馅料部分：将三七肉馅倒入厨师机的料理碗中，加入酱油/老抽/鸡汁/料酒/奥尔良腌料/鸡精/糖/蒜粉，拌匀，加水，水分两次加入，第一次一半，第二次加剩下的一半拌匀，将肉馅搅到粘稠，肉馅颗粒饱满为止，加洋葱姜继续搅拌均匀即可。 Beko生活家电  吃不饱同学