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  《橙翻转》
   以橙为盅
   配以肥牛、泰式甜辣酱、小米椒、手动鲜橙汁、玉米粒、豌豆等
   橄榄油下生米炒至米香味散出
   放入五彩的食材
   加水大火烧开放入肥牛片
   小火炖至水分吸收
   一盅“美味食肴”便完成了

   看着很是诱人吧
   但我把它叫做“黑色料理”
   其一、
   生米量不好控制
   容易水干之后米饭夹生
   其二、
   很难把控使之成为一粒一粒的米
   否则形态黏着
   食欲不得劲
   其三、
   此道菜品有一位极其重要的酱料
   冬阴功酱
   此等酱料
   寻常超市实则没有
   我是把北京华联翻了个底朝天
   才找到与其近似的泰式甜辣酱
   食材不好找
   而且食其味，并无何等优处
   也或许是我见识短浅了
   其四、
   此道菜肴
   用橙皮为盅
   放入米饭
   实则没有菜之灵魂
   只色彩鲜艳
   引人食欲
   大材小用，步骤反繁琐，实则浪费
   一位尝试过后的肺腑之言