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古早蛋糕
capo做的古早蛋糕
capo
做过
古早蛋糕
零失败的方子，我来做笔记。
油：75g
低粉：90g
鸡蛋：6个
牛奶：60g
糖：65g-70g
盐：1g
白醋/柠檬汁：几滴放入蛋白打发
我的做法很粗暴：
·玉米油微波炉高火2分钟
·面糊：过筛面粉+牛奶+蛋黄直接上打蛋器
·搅拌面糊和打发的蛋白时，150度预热烤箱，加。
入 1/2烤盘的水）
·我家的烤箱，70分钟，135度。（预热时间不在
这里面）
·20分钟的时候盖锡箔纸考出来颜色正好。
iPhone 拍摄
于 2020-12-12 21:31:41
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古早蛋糕
色拉油
、
低筋面粉
、
蛋清
、
蛋黄
、
牛奶
、
绵白糖
、
柠檬汁
、
盐
综合评分
8.7
（七天内
3
人做过）
Sweet312
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