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低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
出去走走1024做的低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
出去走走1024
做过
低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
老师,我做的靠刀口上面气孔很大,每次都这样,切口就是不好看,断的乱七八糟,谢谢!
iPhone 拍摄
于 2020-12-13 18:49:40
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低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
伯爵传统t65
、
水
、
盐
、
液态鲁邦种
、
鲜酵母
、
麦芽精(可省)
、
后加水
综合评分
8.7
蜂巢烘焙
5 赞
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