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一次发酵❗️柔软拉丝🔥奶香挤挤小面包
Lemon益做的一次发酵❗️柔软拉丝🔥奶香挤挤小面包
Lemon益
做过
一次发酵❗️柔软拉丝🔥奶香挤挤小面包
2/3涂了蛋液看起来不错，另外三个没涂就没有这么油亮，口感挺细软就是还没达到蓬松拉丝的状态，手工揉面揉了快一小时才见出膜，可能是太早加了酵母，加上揉得比较长时间影响酵母的活性，黄油感觉25克有点多了，用的是安佳的无盐黄油……吃起来黄油味有点重，不过口感是好的～
iPhone 拍摄
于 2020-12-14 13:20:17
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一次发酵❗️柔软拉丝🔥奶香挤挤小面包
高筋面粉
、
爱乐薇淡奶油
、
牛奶
、
鸡蛋液
、
白糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
爱乐薇淡味黄油
2
做过
可可本可
11 赞
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