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Day 19: 芦笋的营养你知道吗？

芦笋是世界十大名菜之一, 含有丰富的维生素 矿物质等营养, 高纤维低热量, 有利尿消肿,降脂减肥的作用.

芦笋中的芦丁是其他蔬菜中所没有的,可以改善血液循环, 预防心脑血管疾病.

芦笋中还含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞的分裂和生长, 抑制致癌物的活性并加速解毒, 刺激机体免疫功能, 提高对癌的抵抗力.

⚠️春天的芦笋一天可以长5-10cm,蕴含特别强大的能量.其芦丁含量也是冬季大棚栽培的7倍,胡萝卜素含量也是冬季的3倍. 所以,一定不能错过春季的芦笋, 你知道了吗？ #芦笋#