【糖醋茄子】
🍆配料：
茄子，蒜，葱，淀粉，生抽，老抽，醋，蚝油，番茄酱，糖，盐
🥘步骤：
1⃣️茄子洗净，擦干水切块，加入适量淀粉，抓匀
2⃣️锅中倒油烧热，下入茄子，炸定型后翻面，炸至各面金黄，捞出控油
3⃣️碗汁：三勺生抽，一勺半老抽，三勺蚝油，两勺醋，四勺番茄酱，五勺清水，半小勺盐，两小勺糖，两小勺淀粉，搅拌均匀
4⃣️锅中留少许油，爆香葱蒜末，倒入茄子翻炒一分钟，倒入碗汁，翻炒均匀，大火烧开收汁变浓稠即可
📍实用tips:
-淀粉建议用红薯淀粉或玉米淀粉 #糖醋茄子#
🍆配料：
茄子，蒜，葱，淀粉，生抽，老抽，醋，蚝油，番茄酱，糖，盐
🥘步骤：
1⃣️茄子洗净，擦干水切块，加入适量淀粉，抓匀
2⃣️锅中倒油烧热，下入茄子，炸定型后翻面，炸至各面金黄，捞出控油
3⃣️碗汁：三勺生抽，一勺半老抽，三勺蚝油，两勺醋，四勺番茄酱，五勺清水，半小勺盐，两小勺糖，两小勺淀粉，搅拌均匀
4⃣️锅中留少许油，爆香葱蒜末，倒入茄子翻炒一分钟，倒入碗汁，翻炒均匀，大火烧开收汁变浓稠即可
📍实用tips:
-淀粉建议用红薯淀粉或玉米淀粉 #糖醋茄子#
Android 拍摄于
2020-12-17 14:53:30
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