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第二次可颂记录
bb妈咪做的第二次可颂记录
bb妈咪
做过
第二次可颂记录
室温15度,赶紧的开酥,想开个蝴蝶酥练手的,翻出冷冻室里最后一份片黄,直接做可颂得了,天气太冻,冷藏室里放了30分钟,时隔太久没开酥,细节都忘记了,擀的时候有点断油,破罐子破摔,结果切出来组织并不坏,冬天里的第一个可颂,嗯,我很满意!
#晚餐•2020年12月17日#
iPhone 拍摄
于 2020-12-17 18:21:49
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第二次可颂记录
高筋粉 225克 低筋粉 75克 耐高糖干酵母 4克 细砂糖 30 盐 6克 奶粉 8克 水 180克 黄油 30克
、
黄油 150克
综合评分
7.9
啊呜511
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