如题，这个方子的皮基本可以保持冰箱放四天以内都还是软和弹～
内陷不够饱满，是糖渍栗子🌰和奶油，但渐渐掌握到擀皮的方法和手感了。体会就是要舍得放手粉！糯米面团加黄油之后只要揉到位了，即使放大量手粉吃起来也是糯的，不放根本粘到无法操作。
希望下次能做出更白胖的大福～
内陷不够饱满，是糖渍栗子🌰和奶油，但渐渐掌握到擀皮的方法和手感了。体会就是要舍得放手粉！糯米面团加黄油之后只要揉到位了，即使放大量手粉吃起来也是糯的，不放根本粘到无法操作。
希望下次能做出更白胖的大福～
iPhone 拍摄于
2020-12-18 10:30:34
