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糖醋
糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮)
Barney-4做的糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮)
Barney-4
做过
糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮)
谢谢作者,甜度不错。
约1kg 前小排
小汤勺按照菜单计量的1.5倍计算。
肉烧了5min去血水。
锅底放了点油,把小排炒到2面金黄。
焖煮1小时,10min间隔翻炒。
收汁留汁铺满锅底。
iPhone 拍摄
于 2020-12-19 19:40:51
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糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮)
前腿肉➕小排
、
黄酒
、
生抽
、
镇江醋
、
糖
、
开水
综合评分
8.9
(七天内
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鱼片私厨
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