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零零和小壹家的饭做的2020年12月20日
零零和小壹家的饭
分享作品 2020年12月20日
因为氧化其貌不扬的两袋,但口味还挺像的!先大概记一下配方和用小美做的流程备忘:
60克Erythritol(最后有点甜,下次用45克)
15克玉米淀粉
200克香蕉
速度5打10秒左右把香蕉打成泥
两个全蛋
300ml无糖豆奶
8分钟/90度/速度4
加入1茶勺香草膏
速度5打10秒左右拌匀
放凉装裱花袋扎好待用
查了下怎么能让香蕉不那么容易变色,加点柠檬汁可能有点用,还有一个里计貌似是把香蕉先连皮烤成全黑光亮再用(300F 15-30min)。等下次试试。
Android 拍摄
于 2020-12-20 03:24:19
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