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松软多汁的肉包子
綦醯做的松软多汁的肉包子
綦醯
做过
松软多汁的肉包子
用的新良中筋面粉,
吸水性好的缘故?加了比配方要多20g的温水。
口感松软度一般,
我做的没啥汁水是什么原因呢?
味道刚刚好,没有识味,淡咸味。
我收口真的手笨啊,包完都还没包会..
最后,
感谢方主的好方子,包子做成功很开心!#早餐•2020年12月20日#
Android 拍摄
于 2020-12-20 14:52:06
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松软多汁的肉包子
皮:
、
中筋面粉
、
温水+酵母
、
温牛奶+糖
、
肉馅:
、
肥瘦混合均匀的肉
、
鸡精
、
蚝油
、
酱油
、
老抽
、
白胡椒粉
、
糖
、
太白粉(番薯粉)
、
姜葱水
、
葱
、
麻油
综合评分
8.4
芯妩
21 赞
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