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蛋挞
蛋黄酥蛋挞皮版(懒人法)
EE_ZZ做的蛋黄酥蛋挞皮版(懒人法)
EE_ZZ
做过
蛋黄酥蛋挞皮版(懒人法)
第一次做,自己需要改进的几个地方(楼主方子很好,纯粹是记录自己的需要改进的部分):
1、烤蛋黄的时候温度调好了再入,下次时间不能太久,否则蛋黄容易硬
2.蛋挞皮里可以再适当多加一点面粉。今天面粉有点少,皮还是太油。
3.豆沙一定要比今天少一点,豆沙感觉太甜
4.最后刷的是蛋黄液
Android 拍摄
于 2020-12-20 19:44:37
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蛋黄酥蛋挞皮版(懒人法)
黑芝麻
、
鸭蛋黄
、
低筋面粉
、
红豆沙
、
蛋挞皮
、
蛋黄
综合评分
7.9
王小皮君
15 赞
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